ETT :n laatusopimusohje

Laatusopimuksissa huomioitavia asioita, esimerkkejä:

  • Molempien osapuolten hyväksymä ja allekirjoittama dokumentti
  • Kuljetusalan/varastointia harjoittavan yrityksen tulee olla rekisteröitynyt Elintarviketurvallisuusvirasto Eviraan rehualan toimijaksi (rehuhygienia-asetuksen mukainen rekisteröityminen tai hyväksyminen)
  • Mitä autolla saa kuljettaa/varastossa saa varastoida? Esimerkiksi
    - vain positiivilistan yrityksen rehuja/rehuaineita
    - aineita, joita ei missään tapauksessa saa kuljettaa/varastoida
    - aineita, joiden kuljetuksen/varastoinnin jälkeen vaaditaan erityistoimenpiteitä (erityinen puhdistus, desinfiointi)
    - sivutuoteasetuksen ja TSE-asetuksen aiheuttamat rajoitukset, esim. lihaluurehujauho täytyy kuljettaa eri kalustolla/varastoida erillään elintarviketuotantoeläinten rehuista, kalajauho erillään märehtijöiden rehuista jne.
  • Rehun mukana seuraavat saateasiakirjat
  • Ajopäiväkirja, josta käy ilmi, millä tiloilla on käyty minäkin päivänä ja missä järjestyksessä
  • Auton/varaston puhtaus ja hygienia positiivilistan yrityksen vaatimalla tasolla. Puhdistuksista ja desinfioinnista tulee olla kirjallinen suunnitelma ja/tai ohje. Puhdistuksista ja desinfioinneista on pidettävä kirjaa, ja kirjanpito on tarvittaessa oltava positiivilistan yrityksen käytettävissä (esim. poikkeamatilanne/salmonellaepäily)
  • Varaston tuholaistorjunta
  • Auton/varaston näytteenotto salmonellan varalta positiivilistan yrityksen vaatimusten mukaisesti (näytteenottokohteet, -tiheys, näytemäärät)
  • Mahdolliset asiakkaiden reklamaatiot ja kehitysehdotukset sekä liikennöitsijän/varastonpitäjän itse havaitsemat puutteet ja ongelmat saatetaan positiivilistan yrityksen tietoon
  • Liikennöitsijällä/varastonpitäjällä on oltava vastuuvakuutus, joka korvaa mahdollisen kuljetuksen/varastoinnin aiheuttaman vahingon positiivilistan yrityksen asiakkaille

 

Kuljetusalan ja varastointia harjoittavien yritysten työntekijöiden koulutus rehuhygieniaa koskien on hyvä varmistaa, ja mahdollisesti tarjota koulutusta yhdessä positiivilistan yrityksen oman henkilökunnan kanssa.

© ETT ry